Gourmestambul

La gastronomía Turca es sabrosa y peculiar. Si se deciden a probarla comprobaran la inmensa variedad de sabores y aromas distintos. Los platos se cocinan con toda la variedad de ingredientes mediterráneos. Aquí intentamos sugerirles los mejores ejemplos de esos restaurantes donde probar esas delicias turcas de las comidas típicas, sin tener que recurrir a los clásicos Döner Kebap, que es cocina rápida y no tiene nada que ver con la verdadera cocina turca. Pueden estar seguros que los restaurantes que les recomendamos son peculiares por su servicio y comida de gran calidad.

El abanico de restaurantes es muy amplio. Se encuentran restaurantes de gran clase y restaurantes internacionales en las principales ciudades y por todo el país un gran número de pequeños restaurantes populares donde, por un precio muy módico, se puede consumir una cocina simple pero suculenta. También existen numerosos restaurantes que solo sirven especialidades: Kebap, kofte, borek y platos de base de pollo o sopas. Hay en todo Turquía (especialmente en Estambul) unos pequeños restaurantes “self servis” donde las comidas son tipo buffet y se cobra por la cantidad de platos diferentes que usted elija. En estos restaurantes no se sirven bebidas alcohólicas y el servicio es modesto.

• LOS RESTAURANTES TIPICOS TURCOS
  

  •   ALEM                                   
    Abierto entre 12.00-01.00 horas
    Nevizade Sok. 8, Beyoglu 
    Tel: 0 212 249 60 55
    Coro (fasil) en directo
    Parte moderna
    

  •   ANTIK                                  
    Abierto entre 12.30-24.30 horas.
    "Cordero antik"
    Yerebatan Cad. Salkimsogut Sok. 18, Sultanahmet
    Tel: 0 212 512 42 62
    Parte vieja
    

  •   BONCUK                               
    Abierto entre 12.00-24.00 horas
    Nevizade Sok. 19, Beyoglu
    Tel: 0 212 243 12 19
    Parte moderna
    

  •   CUMHURIYET MEYHANE       
    Sahne Sok. 47 Beyoglu 
    Tel: 0212 243 64 06
    Entremeses típicos
    Parte moderna
    

  •   DEGUSTASYON                    
    Abierto entre 10.00-01.00 horas.
    El coro empieza a las 20.00 horas 
    Balik Pazari, Sahne Sok. 41
    Beyoglu
    Tel: 0 212 292 06 67
    Parte moderna
    

  •   KIMENE                                
    Abierto entre 12.00-24.30 horas.
    Cicek Pasaji, Beyog!u
    Tel : 0 212 244 12 66
    Parte moderna
    

  •   MAHZEN                              
    Abierto entre 09.00-24.30 
    Carne o pescado 
    Cicek Pasaji, Beyog!u
    Tel: 0 212 249 03 29
    Parte moderna
    

  •   YAKUP                                
    Coro a partir de 21.00 horas 
    Abierto entre 19.00-03.00 horas
    Asmalimescit Sok. 35/37 Tunel
    Tel: 0 212 249 29 25
    Parte moderna